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堺傳統日式甜點之旅
抹茶?紅豆泥?說起日式甜點,最先想到的是什麼呢?
這次讓我們前往從難波很方便就能到達的堺市看看吧。不管事伴手禮還是新鮮出爐的甜點都有,歷史悠久的堺市匯聚了眾多著名的日式甜品名店!
在堺有著130多年歷史的老牌日式和西式甜點店
從堺車站步行12分鐘的 「向新(むか新)」,是一家歷史悠久的日式和西式甜點店,自1892年成立以來一直深受人們的喜愛。 店內玲琅滿目地擺放著代代相傳創新傳承至今的點心,種類十分豐富。
招牌商品「焦香黃油蛋糕」的焦香黃油是在銅鍋中慢慢加熱后逐漸濃縮製作的,味道極其醇厚。 黃油的製法據說是由奧地利的黃油專家傳授的。
這就是能讓人感受到甜點細節之處的向新。 旅途中小歇片刻,挑選自己心儀的甜點吧! 做伴手禮很合適,自己家裡食用也非常推薦哟!
在車站附近的咖啡館享受絕品的料理和熱情的服務!
從堺東站步行5分鐘的江久庵,是一家成立於堺的高級古早味蛋糕與日式甜點的工坊。 所有的點心和時令美味佳餚都是包含著料理人們想將客人著想的信念放在第一位進行製作的,非常精緻。
洋溢著高級感和輕鬆氛圍的店內陳列著時令的創意性日本甜點。 還可以順便參觀工匠們在製作工坊內認真地製作人氣產品 「黃金哲學」(現做現烤的古早味蛋糕)!
往裡走是茶館 「利休」,您可以在這裡享受美食或咖啡休息。 陽光從玻璃窗柔和地照射進來,在玻璃窗外就是百舌鳥三陵之一的反正天皇陵古墳的綠化風景,在這樣一個美妙的空間裡慢悠悠地享用美食吧。
滿足味蕾的同時,眺望日本庭園和茶室,感受日本的四季變化,真是不得不推薦的體驗呢!
享用日本傳統的抹茶甜品
說起和菓子很多人會馬上想到抹茶。如果喜歡抹茶的話,一定不要錯過「茶寮 TSUBOICHI製茶本舖 堺本館」這一個讓抹茶愛好者愛不釋手的地方。
咖啡廳區域能夠品嚐到專業茶師製作的味道濃郁的抹茶。
為了讓顧客同時感受到抹茶香氣和味道的雙重體驗,甜點也都在這裡製作。
來摩登的和風町屋享受愜意的時光吧!
品嘗美味的日式點心
您有品嘗過「和菓子」嗎? “和菓子”就是日式點心的別稱。 不只是味道,外觀的美也是一大亮點。 專業製作點心的師傅們用其靈巧的雙手與超凡的技藝雕刻出宛如藝術品一般纖細而美麗的和果子。
在「寶泉菓子鋪」,您可以品嘗到專業匠人製作的好看又好吃的點心。 務必要來親眼觀賞高超的手工製作技術和美輪美奐的點心哟。