岸和田城建於1334年。雖然如今的天守閣是再建建築，石壁和護城河從古代絲毫不變。您不止可以了解到岸和田城和城下街道的歷史，還可以試穿古代武士戰爭時穿戴的頭盔和盔甲。成為武士，留下紀念照片也是不錯的選擇。天守閣作為人氣的結婚會場，吸引著許多人，也有外國的客人穿著和服在這裡舉辦婚禮。
庭院名為【八陣之庭】，不同於傳統日本庭院，有著一絲現代的藝術氣息。只采用巖石和白沙，表現了中國軍師諸葛亮所提出的八陣法。請來天守閣最上層俯瞰觀賞。
岸和田城有英文、中文、韓文的手冊和語音導航，十分便利。在參觀城內的可看之處與天守閣眺望風景時可以邊聽說明邊看。

創建於1362年，是在岸和田城的附近的有著悠遠歷史的神社。供奉著與農耕相關的太陽神天照大禦神和與健康相關的須佐之男命。
岸城神社是守護岸和田城的神，同時也與岸和田祭（通稱岸和田花車祭）有著深厚淵源。最初岸和田祭是作為祭祀神靈的儀式而舉行的。每年9月舉行時周圍小鎮的花車都聚集在岸城神社的鳥居前受驅邪洗禮。在本殿內有著縮小版的花車祭裝飾，您可以一飽眼福。
除此之外，岸城神社的結緣神也很有名。使用被稱為契約繩的紅白2根繩祈願的參拜者絡繹不絕。在神社莊嚴的氣氛下也有新人們選擇在這裡舉行婚禮。

岸和田花車祭對岸和田地區來說是十分重要的每年的例行公事。要花一年準備的慶典，若想要了解其歷史與構成，請務必來博物館。
1800年代初期的花車的實物展示，到大型多視角影像，再到3D影像，您可以真實感受花車祭的沖擊力。精心制作的法被、花車的小模型、花車祭的精美雕刻等都很值得一看的。感受乘在花車車頂的“花形”的主角氣氛、嘗試演奏祭典用的樂器、太鼓和鐘的演奏也可以體驗。在伴手禮區，迷妳花車模型、日式團扇、紀念鑰匙圈等琳瑯滿目的花車周邊商品一應俱全。
岸和田花車祭根據參加街道的不同，舉辦時間為9月、10月期間。9月的期間比較有名人比較多，也有錯峰選擇10月去近距離看的客人。

若想尋找休閑的當地美食，我們為您推薦只有在岸和田才有的【岸和田燒】。鳥美是岸和田燒的發源店。岸和田燒乍看與大阪燒相近，其實是使用雞肉和帶脂肪的絞肉制作。雞肉的嚼勁與脂肪的濃厚口感十分和諧，讓人回味無窮。只要450日元感覺超實惠超滿足。還有和風可麗餅似的【雞蛋餅】、雞肉鐵板燒也很推薦。不管什麽菜都味道調的很好，和酒很配。本來就是專門做雞肉料理的店，雞肉的鮮度和美味程度一直受好評。
最多容納6、7人的店內常常充滿著老顧客十分熱鬧。或者您可以選擇打包帶走“岸和田燒”去其他地方吃。

觀光途中若想吃甜食了務必來這裡。出了名的好吃的午餐以外，還有可麗餅和瓶裝提拉米蘇也很推薦。
可麗餅口味有常見的，還有很多可以當做正餐吃的口味，種類豐富。瓶裝提拉米蘇有原味、抹茶味、黑芝麻味、格雷伯爵茶味等7種。採用岸和田產的新鮮雞蛋和日本斯卡彭起司和鮮奶油，一個一個精心手工製作。引以為豪的提拉米蘇在日本各地的百貨店都有櫃臺，十分受歡迎。店內主要為沙發區，營造讓人放鬆身心的氛圍。請來這裡小歇片刻。
可麗餅和瓶裝提拉米蘇可以外帶，邊走邊吃也很不錯哦。