堺的歷史
2019年剛剛成功登錄於世界遺產的百舌鳥·古市古墳群內,除了世界最大墳墓之一的仁德天皇陵以外,附近還有日本庭園和博物館,是大阪最近最有人氣的地區。過去作為貿易和產業的繁榮地區的堺市,其傳統產業的刀具生產有著600年的歷史,產品的高品質不僅吸引著日本的料理人,也受到海外料理人的注目。
另外,受到茶聖千利休發源茶道文化的影響,至今也有許多有名的日式甜點店鋪坐落於此。
百舌鳥·古市古墳群
2019年大阪第一個登錄世界文化遺產的建築。以世界最大級的前方後圓墳“仁德天皇陵古墳”為首,共有44座古墳分佈於百舌鳥·古市地區。毗鄰仁德天皇陵的日本庭園是由設計足立美術館而聞名的中根金作先生打造的。登上堺東站前的堺市役所展望台,就可眺望古墳美麗的形態。若想巡遊分佈各處的古墳,最適合使用租賃自行車前往各處。
其他堺發祥的傳統文化
堺發源的傳統產業還有許多。堺線香、製作浴衣的傳統染色手法“注染和曬”、與茶道文化的傳播不可分離的日式甜點都發源於堺。
這些傳統製品和工藝品都在“堺傳統產業會館”聚集一堂,若需前往建議在南海線的堺站租賃自行車。您可以在這裡體驗磨菜刀、製作日式甜點等堺市傳統技術。
茶道發源的地方
刀具的街道——堺
作為刀具一大產地而聞名於世的堺。每一把堺打刀具都由工匠們親手製作,其鋒利的切感與品質,專業料理人都讚不絕口,據說90%的主廚和料理人都喜愛使用堺的刀具。近年好評傳到了國外,追求極致切感的外國人遊客紛紛到訪堺,絡繹不絕。